SAINT-JULIEN D'ANCE

DES POMMES DES POIRES ET DES ......

 

 

En 1929, la mairie de Saint-Julien-d'Ance recensait environ 400 pommiers, 200 poiriers, 450 cerisiers et 300 pruniers sur le territoire de la commune. Il s'agissait d'espèces locales particulièrement adaptées à leur environnement.

Ces arbres, pour la plupart plantés au milieu des champs, disparaissent. Quand ils n'ont pas été pas coupés pour faciliter les travaux des champs, ils dépérissent.

"Les Amis de Saint-Julien-d'Ance" ont entrepris, sous la conduite de Raymond Chaduc, de sauver ces arbres. En 2007, plus de 150 plants provenant de greffons prélevés sur ces arbres anciens ont été replantés chez des particuliers principalement dans la commune, mais aussi dans les environs.

Les arbres dont proviennent les greffons ont été numérotés. Ils sont présentés ci-dessous, avec leurs fruits.

 

Arbre N° 1

Pommier provenant du hameau de Triolaire

    (type de fruits : (fiabilité à 60 %)Jacques Lebel :

Fruit : Gros fruit jaune strié partiellement de rouge,  plus large que haut, bosselé et côtelé au pourtour et au sommet.

Chair : Blanc jaunâtre, tendre, un peu grenue, peu sucrée, acidulée

Maturité : fin de l'automne)

   

 

 
Arbre N° 2

Pommier provenant du hameau de Triolaire

 (type de fruits : (fiabilité à 70 %)Calville dur (de Massiac) :

Fruit : beau calibre, ferme épiderme rude, verdâtre et ponctué de fauve

Chair : Un peu lavée de jaune pâle, fine, croquante, très sucrée, bien relevée, très parfumée.

Maturité : janvier à mars) 

 

 

 
Arbre N° 3

Poirier provenant du hameau disparu du Moulis

 

   

 
Arbre N° 4

Pommier provenant du hameau de Bourrianne

(type de fruits : (fiabilité à 50 %)CARTEAU (Puy-de-Dôme)

Fruit : moyen à petit, rouge rayé, 

Chair : Très ferme

  

   

 
Arbre N° 5

Poirier provenant du hameau de Bourrianne

 
   

 
Arbre N° 6

Pommier provenant du hameau de Bourrianne

(type de fruits : (fiabilité à 60 %)BLANCHE DE BIOZAT (Allier)

Fruit : moyen , forme régulière tronconique, épiderme lisse vert jaune clair, à peine ambrée à l'insolation

Chair : Blanche, tendre, fine, un peu grenue, un peu sucrée, bien parfumée

Maturité : hiver et printemps)

   

 
Arbre N° 7

Pommier provenant du hameau de Bourrianne

(type de fruits : (fiabilité à 60 %)BLANCHE DE BIOZAT (Allier)

Fruit : moyen , forme régulière tronconique, épiderme lisse vert jaune clair, à peine ambrée à l'insolation

Chair : Blanche, tendre, fine, un peu grenue, un peu sucrée, bien parfumée

Maturité : hiver et printemps)

   

 
Arbre N° 8

Pommier provenant du hameau de Bourrianne

   

 
Arbre N° 9

Poirier provenant du hameau de Bourrianne

   

 
Arbre N° 10

Pommier provenant du hameau de Bourrianne

   

 
Arbre N° 11

Pommier provenant du bourg de Saint-Julien-d'Ance

(type de fruits : (fiabilité à 60 %)VILLEFORT  (Lozère)

Fruit : rouge rayé de bon calibre, pincé en son sommet en "cul de singe", épiderme lisse et lumineux

Chair : blanche, à peine jaunâtre, fine, juteuse, sucrée,  savoureuse (saveur de poire). Vitamine C : 15 mg/100 g.

Maturité : décembre. Se conserve jusqu'en mai)

A croquer et à jus

 

   

 
Arbre N° 12

Poirier provenant du bourg de Saint-Julien-d'Ance

   

 
       
       
     

Photos André Reymond

 

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